La Barquera y el Mozucu
La Barquera y el Mozucu es una de las fiestas más queridas de San Vicente de la Barquera, celebrada durante tres días en torno al 7, 8 y 9 de septiembre, con un protagonista indiscutible: el sorropotún, la marmita barquereña de bonito que da nombre y sabor a toda la celebración. Esta fiesta marca además el cierre del calendario festivo grande de la villa, que había arrancado meses antes con las Fiestas de San Vicente Mártir en enero.
El día de La Barquera
La fiesta arranca con el toque de sirena y una misa solemne cantada por la Coral Barquera, seguida de una procesión con la imagen de la patrona hasta el muelle. La jornada se anima con la música de la Asociación Raíces Barquereñas por las calles de la villa, cucañas en el muelle y verbenas populares.
El sorropotún, un plato con historia
El sorropotún es mucho más que el protagonista de esta fiesta: es una seña de identidad gastronómica tan reconocida que el propio nombre está registrado como marca ante la Oficina Española de Patentes y Marcas. Su origen se remonta a los barcos pesqueros cántabros, donde los marineros preparaban este guiso con el bonito recién capturado y los pocos ingredientes duraderos que llevaban a bordo, como la patata y la cebolla. El plato combina así la tradición del marmitako vasco con la del pan remojado de la zurrukutuna, dando lugar a una receta propia y única de San Vicente de la Barquera.
El día del Mozucu y el sorropotún
El día del Mozucu comienza con un chupinazo que da inicio a la preparación del sorropotún, un guiso marinero de bonito con patatas, cebolla, pimiento y tomate —marca registrada de San Vicente de la Barquera—, que se reparte gratuitamente entre todos los asistentes en las dunas de la playa de Merón. La jornada se completa con hinchables, música, juegos de peñas y la popular Fiesta de la Espuma, cerrando así el calendario festivo grande de la villa. La tradición del sorropotún en estas fiestas se remonta a 1966, año de la primera cuadrilla organizada en su honor, y cada edición se distingue a una persona destacada con el título de «Sorropotunero Mayor». Ese día, muchos vecinos lucen el característico pañuelo de las fiestas como seña de identidad.
Cuándo se celebran
La Barquera y el Mozucu se celebran cada año en torno al 7, 8 y 9 de septiembre. Para consultar el programa de cada edición, conviene informarse en la Oficina de Turismo de San Vicente de la Barquera o en el Ayuntamiento.
