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XIX Feria Internacional del Queso Artesano en Pesquera 2013 el 14 y 15 de agosto

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Pesquera acogerá un año más la Feria Internacional de Queso Artesano que va ya por su XIX edición. La feria tendrá lugar durante los días 14 de agosto en horario de 16:00 a 21:30 horas y el 15 de agosto en horario ininterrumpido de 12:00 a 21:30 horas.

La feria se basará, como en años anteriores, en productos artesanos de alta calidad, centrándose principalmente en la venta de quesos con denominación de origen, procedentes de Cantabria, Asturias, Pais Vasco, Galicia, Castilla y León, Madrid, Aragón, Comunidad Valenciana, Extremadura, Islas Baleares y Francia , además de otros productos artesanos y las tres Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.) con las que cuenta nuestra región: «Queso Nata de Cantabria», «Quesucos de Liébana» y «Picón-Bejes-Tresviso»,

También estarán representadas las Denominaciones de Origen, «Cabrales», «Gamonedo», «Queso Casín», «San Simón da Costa» y «Mahón-Menorca».

Durante a la Feria habrá diferentes actividades entorno a la elaboración, degustación y uso del queso en la cocina, siendo este año como sigue a continuación:

El miércoles 14 a las 19:00h el TALLER D. MANUEL ARROYO llevará el título de “EL QUESO QUE TE LO DEN CON CERVEZA: ARMONÍA DE QUESOS Y CERVEZA» a cargo de Guillermina Sánchez-Cerezo Pérez de Camino (Experta en queso y Sumiller), realizándose dicha actividad en el Aula del Queso.

El lunes 15 a las 17:30h, el taller será «¿CÓMO SE CATA EL QUESO? DESCUBRE TODOS LOS SECRETOS PARA SU MEJOR DEGUSTACIÓN», a cargo igualmente de Guillermina Sánchez-Cerezo Pérez de Camino (Experta en queso y Sumiller), realizándose dicha actividad en el Aula del Queso.

En paralelo a éstos, los niños también serán protagonistas en base a los talleres infantiles:

Los días 14 y 15 de 18:30h a 19:30h: » MINI CHEF » y «ROMPEQUESO» respectivamente, a cargo de Rosa Pérez Quevedo, dinamizadora sociocultural de Pesquera. Lugar junto al Aula del Queso.

Así mismo, se celebrarán romerías campurrianas con rondas de mozos, pandereteras, rabelistas, piteros, …

Los pesqueranos clausuraremos la Feria invitando a nuestros visitantes a saborear LICOR DEL PEREGRINOque elaborará la Cofradía del Queso de Cantabria y su Gran Maestre ZACARÍAS PUENTE.

EXPOSITORES PARTICIPANTES

  • Quesería LA JOYANCA
    Quesos de oveja con leche cruda
    Entrambasaguas (Campoo de Suso – Cantabria)
    Tel: 942 779 266
  • Quesería VALLUCO
    Queso de oveja y de cabra
    Ruerrero (Valderredible – Cantabria)
    Tel: 942 776 171 / quesovalluco@yahoo.es
  • Quesería LA PASIEGA DE PEÑA PELADA
    Queso de nata de vaca, D.O. Queso de Cantabria
    La Cavada (Riotuerto – Cantabria)
    Tel: 942539261/compras@lapasiegadepenapelada.com
  • Quesería LA BRAÑUCA
    Queso leche cruda de vaca D.O.P Picón Bejes Tresviso
    Bejes (Cillórigo de Liébana – Cantabria)
    Tel: 942 733 502 / queserialabranuca@yahoo.es
  • Quesería PEÑA SAGRA
    Queso de cabra y mezcla vaca-cabra,
    D.O. P.Quesucos de Liébana
    San Andrés (Cabezón de Liébana- Cantabria)
    Tel: 942 735 133
  • Quesería GOMBER
    Queso de oveja
    Sopeña (Cabuérniga – Cantabria)
    Tel: 942 706 135 / 942 706146 / gombq@hotmail.com
  • Quesería LOS TIEMBLOS
    Queso de vaca. Queso Pasiego de producción ecológica
    San Pedro del Romeral (Cantabria)
    Tel: 942 595 567 / 609 407 745
  • Quesería ARTESANAL TRES VALLES PASIEGOS
    Queso de leche cruda de vaca
    Prases. Corvera de Toranzo (Cantabria)
    Tel: 675 742 396 / tresvallespasiegos@gmail.com
  • Quesería TORIELLO
    Queso de mezcla de vaca-cabra. D.O. Gamonéu o Gamonedo
    Cangas de Onís (Asturias)
    Tel: 985 922 499 / igelda@yahoo.es
  • Quesería LOS PUERTOS
    Queso mezcla de vaca, cabra y oveja. D.O.P. Cabrales
    Poo de Cabrales (Asturias)
    Tel: 637 283 288
  • Quesos DE TARAMUNDI
    Queso de cabra y vaca
    Taramundi (Asturias)
    Tel: 679 240 095 / vanessa.arcajo@hotmail.com
  • Quesería ARTESANAL EL VIEJO MUNDO
    Queso de leche cruda de vaca amasado a mano. D.O.P Queso Casín
    Bueres. Caso (Asturias)
    Tel: 630 111 220 / ovp.elviejomundo@gmail.com
  • Quesos ERREKETA
    Queso de cabra
    Mendata (Vizcaya)
    Tel: 946 278 071 / Julenvillen@gmail.com
  • Quesos DON GABINO
    Queso de vaca. D.O.P. San Simón da Costa
    Villalba (Lugo)
    Tel: 982 525 922 / 627 752 222 / correo@dongabino.es
  • Quesería MONTEQUESOS
    Queso puro de oveja artesanal
    Villanubla (Valladolid)
    Tel: 983 561 033 / 669 051 235/ montequesos@yahoo.es
  • Quesería GRANJA CANTAGRULLAS
    Queso de leche cruda de oveja castellana
    Ramiro (Valladolid)
    Tel: 696 168 677 / ruben@granjacantagrullas.com
  • Quesos CAMPOS GÓTICOS
    Queso de oveja de leche cruda
    Villerías de Campos (Palencia)
    Tel: 979 768 229 / paramio@camposgoticos.com
  • Quesería artesanal EL ZAMORRAL
    Queso de oveja de leche cruda
    Santa Cristina de la Polvorosa (Zamora )
    Tel: 605 260 015 / info@elzamorral.com
  • Quesería LA CABEZUELA
    Queso de cabra del Guadarrama
    Fresnedillas del la Oliva (Madrid)
    Tel: 918 989 279 / info@quesoslacabezuela.com
  • Quesos GUARA
    Queso de oveja con leche cruda
    Las Almunias (Huesca )
    Tel: 974 318 338 / hermanosnasarre@oviaragon.com
  • Quesos de CATÍ
    Queso de cabra y oveja, artesano y procedente de agricultura ecológica
    Catí (Castellón )
    Tel: 618 498 452 / info@vidaecologica.eu
  • Quesería TIERRA DE BARROS
    Queso de oveja de pasta blanda, leche cruda y cuajo vegetal
    Villafranca de los Barros (Badajoz)
    Tel: 924 520 429 / tortadebarros@tortadebarros.com
  • Queso MAHÓN ARTESANO TORRALBA
    Queso de vaca. D.O.P. Mahón-Menorca
    Alaior (Menorca-Islas Baleares)
    Tel: 971 371 128 / quesostorralba@terra.com

PRODUCTOS ARTESANOS

  • Panadería LA CAMPURRIANA
    Pan de horno de leña
    La Población de Yuso (Cantabria)
    Tel: 942 778 053
  • Obrador PAS-CAMPOÓ
    Repostería artesana
    Reinosa (Cantabria)
    Tel: 942 754 520
  • Miel BRAÑAJANA
    Rioseco (Santiurde de Reinosa – Cantabria)
    Tel: 942 778 710
  • Anchoas artesanales EMILIA
    Santoña (Cantabria)
    Tel: 942 663 232 / comercial@conservasemilia.com
  • SIERRA DEL OSO
    Orujo de Potes y cremas de orujo de Liébana
    Ojedo (Liébana – Cantabria)
    Tel: 942 732 011 / orujo@sierradeloso.com
  • Cerveza DOUGALL`S
    Cerveza elaborada en Cantabria
    Lierganes (Cantabria)
    Tel: 942 528 958 / info@dougalls.es

  • Txakoli URI-ONDO
    D.O. Bizkaiko Txakolina
    Zaratamo ( Vizcaya )
    Tel: 946 711 870 / uriondo.txakoli@gmail.com
  • Bodega CANTAMORA
    Bodega familiar con viñedos propios. Ribera D.O.calificada
    Pesquera de Duero (Valladolid)
    Tel: 983 304 602 / 983 870 059
Productores franceses del territorio de Jurançon, próximo a Pau, en el País de Béarn (Pirineo Atlántico)
  • Granja «MÄITE Y JEAN MARC HONDET»
    Productos derivados del pato: foie-gras entier, paté, mi-cuit, confits,…
    Quartier Olilieu (Lasseubetat – Francia)
    Tel: 0033 559 217 047
  • Quesería «ODILE VANDAELE Y MARC»
    Queso de cabra
    Aydius ( Francia)
    Tel: 0033 559 347 723

VÍDEO PRESENTACIÓN DE LA FERIA:

Fuente: Ayuntamiento de Pesquera



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